看板
キダムマサラプレート
串カツ、カレーソース、ターメリックライスに、せんべいとマスタードポテサラを添えて。まずはこの一皿から。
- 串カツ
- カレーソース
- ターメリックライス
- せんべい/マスタードポテサラ
¥1,300〜
コンセプト
大阪の串カツ屋には「ソース二度づけ禁止」の掟があります。キダムマサラにはソースがありません。あるのは、店主が仕込む3種のスパイスカレーだけ。揚げたての衣にとろりとまとわせて、そのままお酒のアテに。
定番の一杯。煮干しの旨みに、ビンダルーならではの酸味と辛さ。
月替わりで内容が変わる一杯。そのときどきの一品をお楽しみに。
02と同じく月替わり。1種でも、2種のあいがけでも。
02・03は仕入れやその時の気分で内容が変わります。最新のラインナップは公式Instagramをご確認ください。
ギャラリー
実際にお出ししている一皿を、そのまま並べました。
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店主のこと
前職はおでん屋。湯気の向こうでお客さんと言葉を交わす距離感が好きで、独立するなら気軽に一人でも飲みに来られる店にしたいと考えていました。たどり着いたのが「串カツ×カレー」という組み合わせ。壁のペンキは思うような色にならず3回塗り直し、入り口のイラストは後輩に描いてもらったもの。2025年8月、祖師ヶ谷大蔵の路地に小さな2階の酒場がオープンしました。
アクセス
| 火・木・金 | 17:00〜翌0:00 (料理L.O. 23:00) |
|---|---|
| 水 | 11:00〜15:00(L.O. 14:30) 17:00〜翌0:00(L.O. 23:00) |
| 土 | 12:00〜翌0:00 (料理L.O. 23:00) |
| 日 | 11:00〜17:00(L.O. 16:00) |
| 月 | 定休日 |
臨時休業など最新の営業状況は公式Instagramでご確認ください。
今日のカレー、今日の串カツは、Instagramで。ご予約は食べログから。